मसाले

  • Spice

    मसाला

    हंगामात प्रामुख्याने औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा संदर्भ असतो. औषधी वनस्पती विविध वनस्पतींची पाने आहेत. ते ताजे, हवा वाळलेले किंवा ग्राउंड असू शकतात. मसाले हे बियाणे, कळ्या, फळे, फुले, झाडाची साल आणि वनस्पतींची मुळे आहेत. मसालेमध्ये व्हॅनिलापेक्षा चव जास्त असते. काही प्रकरणांमध्ये, वनस्पती औषधी वनस्पती आणि मसाले दोन्ही तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. काही मसाले एकाधिक मसाल्यांच्या (पेप्रिकासारख्या) मिश्रणापासून किंवा औषधी वनस्पतींच्या (मिश्रित पिशव्या सारख्या) संयोजनापासून बनवलेले असतात. आहार, स्वयंपाक आणि अन्न प्रक्रिया मध्ये व्यापकपणे वापरला जातो, यू ...