ताजे लसूण

लसणाच्या सर्वात सामान्य प्रकारांमध्ये पांढर्या त्वचेसह 10 लवंगा (किंवा खंड) असतात. नियमानुसार, लवंग जितकी लहान तितकी चव मजबूत! लसूण कच्चा किंवा शिजवून खाऊ शकतो. कच्चा लसूण तीव्र तिखट चव देतो, तर स्वयंपाक अधिक मधुर चव देतो. लसूण सहज जळतो, म्हणून तळताना किंवा तळताना काळजी घ्या. हे भाजीपाला आणि मांसाचे पदार्थ, सूप, डिप्स, स्टिअर फ्राई, ब्रेसेस आणि स्टूमध्ये वापरले जाऊ शकते किंवा मांस किंवा भाज्यांसह भाजलेल्या पॅनमध्ये संपूर्ण न सोललेल्या लवंगा घाला.