चीन: "लसूण लहान आकाराच्या या हंगामात वर्चस्व गाजवेल"

चिनी लसूण शेतकरी सध्या मुख्य कापणीच्या हंगामाच्या मध्यभागी आहेत, आणि ते उच्च-गुणवत्तेच्या लसूण उत्पादनासाठी शक्य तितक्या मेहनत घेत आहेत. या वर्षीच्या कापणीने मागील हंगामापेक्षा चांगली कमाई अपेक्षित आहे, पूर्वीच्या Rmb2.4 प्रति किलोच्या तुलनेत सरासरी Rmb6.0 प्रति किलो किमती आहेत.

लसूण कमी प्रमाणात अपेक्षित आहे

कापणी सुरळीत झाली नाही. एप्रिलमधील थंड हवामानामुळे, एकूण लागवड क्षेत्र 10-15% ने कमी झाले, ज्यामुळे लसूण लहान झाला. 65 मिमी लसणाचे प्रमाण विशेषतः 5% इतके कमी आहे, तर 60 मिमी लसणाचे प्रमाण गेल्या हंगामाच्या तुलनेत 10% कमी आहे. याउलट, 55 मिमी लसूण पिकाचा 65% भाग बनवतो, उर्वरित 20% 50 मिमी आणि 45 मिमी आकाराच्या लसूणाने बनलेला आहे.

याव्यतिरिक्त, या वर्षीच्या लसणाची गुणवत्ता मागील हंगामाप्रमाणे चांगली नाही, त्वचेचा एक थर गहाळ आहे, ज्यामुळे युरोपियन सुपरमार्केटमध्ये त्याच्या उच्च-गुणवत्तेच्या प्री-पॅकेजिंगवर परिणाम होऊ शकतो आणि भविष्यात पॅकेजिंग खर्च वाढू शकतो.

या आव्हानांना न जुमानता शेतकरी प्रगती करत आहेत. चांगल्या हवामानात, सर्व लसूण पिशवीत बांधले जातात आणि कापणी करतात आणि मुळे आणि विक्री करण्यापूर्वी शेतात वाळवले जातात. त्याच वेळी, अपेक्षित चांगल्या वर्षाचा लाभ घेण्यासाठी कारखाने आणि साठवण सुविधा देखील कापणीच्या हंगामाच्या सुरूवातीस कार्य करू लागल्या आहेत.

नवीन पिके अन्नधान्याच्या उच्च किमतीवर सुरू होण्याची अपेक्षा आहे, परंतु नंतर शेतकऱ्यांसाठी जास्त खरेदी खर्चामुळे किमती हळूहळू वाढतील. याशिवाय, काही आठवड्यांत बाजारभावात अजून घसरण होऊ शकते, कारण अजूनही 1.3 दशलक्ष टन जुने लसणाचे कोल्ड स्टोरेज आहेत. सध्या जुना लसणाचा बाजार कमकुवत आहे, नवीन लसणाचा बाजार तापलेला आहे, सट्टेबाजांचे सट्टेबाज वर्तन यामुळे बाजारातील अस्थिरतेला हातभार लागला आहे.

अंतिम कापणी येत्या आठवड्यात स्पष्ट होईल, आणि भाव उच्च राहतील की नाही हे पाहणे बाकी आहे.