हरितगृहात शतावरी लागवडीचा फायदा चांगला होतो आणि एका शेडमध्ये वर्षातून चार पिके घेता येतात.

लिजी टाऊन, युनचेंग काउंटीच्या चांगलो गावाच्या पश्चिमेला येलो रिव्हर बीचवर, 1100 म्यू पेक्षा जास्त क्षेत्रफळ असलेले शतावरी रोपण तळ आहे. हलक्या पावसानंतर आजूबाजूला पाहिलं तर मला वाऱ्यासोबत डोलणारी शतावरी ताजी आणि हिरवीगार दिसली. “हे शतावरी बेसचा फक्त एक भाग आहे. सहकारी संस्थेचा एकूण शतावरी बेस 3000 mu पेक्षा जास्त आहे, वार्षिक उत्पादन 2000 टन पेक्षा जास्त हिरव्या शतावरी आहे.” युनचेंग काउंटीमधील जियुयान शतावरी रोपण व्यावसायिक सहकारी संस्थेचे अध्यक्ष चांग हुआयू म्हणाले.
चांगलु गाव हे चांगहुआ महिन्याचे मूळ गाव आहे. हायस्कूलमधून पदवी घेतल्यानंतर ते काम करण्यासाठी बीजिंगला आले. "बीजिंगमध्ये माझीही चांगली कमाई आहे, परंतु मी नेहमी माझ्या गावाच्या जमिनीबद्दल विचार करतो." 39 वर्षीय चांग हुआयूने सांगितले की, नऊ वर्षांपूर्वी बीजिंगमध्ये व्यवसाय सुरू करणाऱ्या तिच्या भावाशी सल्लामसलत केल्यानंतर तिने बीजिंग सोडून आपल्या गावी परतण्याचा निर्णय घेतला.
200 mu शतावरीच्या ट्रायल लागवडीसाठी बाओडीला घरी परतत आहे
चांगलो गाव पिवळ्या नदीच्या समुद्रकिनाऱ्यावर वसलेले आहे, भरपूर जमीन आणि पुरेसे पाणी आहे. बर्‍याच तपासण्यांनंतर, चांगहुआ महिन्याने लागवडीची विविधता म्हणून शतावरी निवडली. “शतावरी ही एक उच्च दर्जाची भाजी आहे ज्यामध्ये बाजारपेठेत मोठे अंतर आहे आणि त्यावर पुढील प्रक्रिया केली जाऊ शकते. आम्ही हिरवे शतावरी निवडतो, जे पिके लावण्याइतके सोपे आहे.” चांग हुआयू म्हणाले की, शतावरी हे बारमाही पीक आहे. पहिल्या वर्षी लागवड केल्यानंतर, ते 15-20 वर्षे वाढू शकते. ते जितके जास्त वाढेल तितके जास्त शतावरी तयार होते. "तिसऱ्या वर्षातील उच्च-उत्पादन कालावधीपासून, चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापित केलेले प्लॉट प्रति म्यू 1000 किलो ताज्या हिरव्या बांबूच्या कोंबांचे उत्पादन करू शकतात."
जुलै 2012 मध्ये, चंघुआने पिवळ्या नदीच्या किनार्‍याचे 200 mu हस्तांतरित केले आणि शतावरी वापरण्यास सुरुवात केली. शतावरीने मूळ प्रणाली विकसित केली आहे, ज्यामध्ये वारा प्रतिबंध, वाळू निश्चित करणे आणि माती सुधारणे ही चांगली कार्ये आहेत. "शतावरी लागवड केल्यानंतर, या वालुकामय जमिनीत धूळ नव्हती," चांग हुआयू म्हणाले.
चंघुआ महिन्याचे आणखी आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे दुसऱ्या वर्षाच्या शरद ऋतूनंतर कापणी केलेली हिरवी शतावरी विकली गेली. एकदा हिशेबांची पुर्तता झाल्यावर, औषध आणि खते, मजूर आणि फिरती जमीन भाडे काढून टाकल्यानंतर 200 mu जमिनीचा निव्वळ नफा 1.37 दशलक्ष युआनपर्यंत पोहोचला. “त्यावेळी बाजारपेठ चांगली होती आणि खरेदीची किंमतही जास्त होती. प्रति म्यू सरासरी निव्वळ नफा सुमारे 7000 युआन होता.”
नवीन तंत्रज्ञान प्रकाश आणि सोपी लागवड लक्षात घेण्यास मदत करते
सुरुवातीच्या परीक्षेतील यशामुळे चांगुएयूचा उद्योजकतेवरील आत्मविश्वास वाढला आहे. “माझ्या भावाशी चर्चा केल्यानंतर, मी स्केल वाढवण्याचा निर्णय घेतला. माझा भाऊ बीजिंगमध्ये शतावरी विक्री, तांत्रिक सहाय्य आणि बाह्य संपर्कासाठी जबाबदार आहे आणि मी लागवड बेसमध्ये दैनंदिन व्यवस्थापनासाठी जबाबदार आहे.” चांग हुआयू म्हणाले की 2013 मध्ये त्यांनी त्यांच्या गावी शतावरी लागवड सहकारी संस्था स्थापन केली.
शतावरी बियाण्यांवर परदेशी देशांनी निर्बंध घातलेल्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, चंघुआ महिन्याने बीजिंग अॅकॅडमी ऑफ अॅग्रिकल्चरल सायन्सेस आणि शेडोंग अॅकॅडमी ऑफ अॅग्रिकल्चरल सायन्सेस यांसारख्या वैज्ञानिक संशोधन संस्थांमधून शतावरी प्रजनन तज्ञांना शतावरी उद्योग तंत्रज्ञान संशोधन संस्था स्थापन करण्यासाठी आमंत्रित केले, 80 हून अधिक लोक सादर केले. देश-विदेशात उच्च-गुणवत्तेची शतावरी जर्मप्लाझम संसाधने, शतावरी विविधता संसाधन बागेची स्थापना केली आणि "नेटिव्ह किलिंग आणि डायरेक्ट सीडिंग", "पाणी आणि खत इंडक्शन आणि रूट रिस्ट्रिक्शन" आणि "इंटेलिजेंट मॅनेजमेंट" आणि इतर अनेक पेटंट्सचा शोध घेतला. चीनमध्ये शतावरी लागवड तंत्रज्ञान.
"आम्ही गेल्या वर्षीपासून हरितगृहांमध्ये शतावरी लावण्याचा प्रयत्न केला आहे, ज्यामुळे केवळ पिकिंगचा कालावधी वाढतो असे नाही, तर हिवाळ्यात शतावरीचे कमालीचे उत्पादनही लक्षात येते, जेणेकरून शतावरी जास्त किमतीत विकली जाऊ शकते." चांग हुआयू म्हणाले की सहकारी संस्थेकडे 11 शतावरी हरितगृहे आहेत, प्रत्येकाचे क्षेत्रफळ 5.5 म्यू आहे. “शेतातील शतावरी वर्षातून दोनदा सुमारे १२० दिवस काढली जाते. हरितगृह वर्षातून चार पिके घेऊ शकतात. पिकिंग कालावधी 160 दिवसांपर्यंत आहे. हे हंगामाच्या बाहेर सूचीबद्ध आहे, ज्याचे चांगले फायदे आहेत. उत्पादन स्थिर झाल्यानंतर, एका शेडमध्ये हिरव्या शतावरीचे वार्षिक उत्पादन 4500 किलोपेक्षा जास्त आहे, सरासरी किंमत 10 युआन / किलो आहे आणि निव्वळ नफा 47000 युआनपेक्षा जास्त आहे. सध्या, 3000 mu ओपन-एअर शतावरी रोपण बेस आणि हरितगृह सर्व पाणी आणि खताच्या एकात्मिक सुविधा वापरतात, आणि ठिबक सिंचन घातली जाते, मोबाइल अॅपद्वारे, कर्मचारी इंटरनेट ऑफ थिंग्ज आणि बिग डेटा वापरून पाणी आणि खतांचे अचूक व्यवस्थापन करू शकतात. , शतावरी च्या प्रकाश आणि सोपी लागवड लक्षात.
मोठ्या प्रमाणावर लागवड केल्याने शतावरी वितरण केंद्र बनते
बाजार उघडण्यासाठी, चांगहुआ महिन्याने शतावरी खरेदीदारांशी ऑनलाइन संपर्क साधण्यासाठी “चायना शतावरी व्यापार नेटवर्क” स्थापन केले. सध्या, बीजिंगमधील 6 शतावरी प्रक्रिया संयंत्रे आणि 60 हून अधिक सुपरमार्केट पुरवण्याव्यतिरिक्त, उत्पादने जिनान, ग्वांगझू, नानजिंग आणि इतर ठिकाणी घाऊक बाजारात विकली जातात. बेसने 500 टन क्षमतेची पाच हिरव्या शतावरी ताज्या ठेवण्याची गोदामे देखील बांधली आहेत. स्थिर उत्पादन आणि जलद वितरणामुळे, अधिकाधिक व्यापाऱ्यांना माल खेचण्यासाठी आकर्षित केले आहे, आणि व्यापार बाजार हळूहळू आसपासच्या हिरव्या शतावरींचे वितरण आणि घाऊक केंद्र बनले आहे.
“पूर्वी, मला लागवड करायची होती आणि बाजाराची काळजी करायची होती. आता तंत्रज्ञान आणि खुल्या संपादनासाठी मार्गदर्शन करण्यासाठी एक आधार आहे. मी फक्त पेरणी करतो आणि कापणी करतो.” ली हैबिन, ली क्युनिंग गाव, ली कुन टाउन, युनचेंग काउंटीचे ग्रामस्थ, सहकारी संस्थेत सामील झाले आणि त्यांनी 26 म्यू शतावरी लागवड केली. “सध्या शहरातील अनेक गावांतील 140 हून अधिक ग्रामस्थ या सहकारात सामील झाले आहेत. गावकऱ्यांना बियाणे निवडणे, रोपे वाढवणे आणि क्षेत्र व्यवस्थापनाचे तंत्र शिकवण्यासाठी आम्ही दरवर्षी मोफत लागवड प्रशिक्षण अभ्यासक्रम आयोजित करतो. पिकवलेल्या सर्व हिरव्या शतावरी देखील खरेदी केल्या जातात, उत्पादकांचा धोका टाळतात,” चांग हुआयू म्हणाले.
आता, 3000 mu शतावरी पिवळ्या नदीच्या समुद्रकिनाऱ्यावर एक दोलायमान निसर्गरम्य ठिकाण बनले आहे. “सहकाराचा विस्तारही होईल. 10000 mu प्रमाणित शतावरी लागवड बेस तयार करणे, शतावरी उत्पादनांची सखोल प्रक्रिया विकसित करणे, शतावरी चहा, वाइन, शीतपेये आणि इतर उच्च दर्जाची उत्पादने तयार करणे, शतावरीचे अतिरिक्त मूल्य सुधारणे, हळूहळू हिरवी औद्योगिक साखळी तयार करणे आणि एक हिरवी औद्योगिक साखळी तयार करण्याची योजना आहे. यलो रिव्हर बीचमध्ये हिरवा शतावरी ब्रँड,” चांगहुआ यू म्हणाले.