ताजे बटाटा

बटाटे अंडाकृती असतात, डोळे, लाल, पिवळी, पांढरी किंवा जांभळी त्वचा, पांढरे किंवा पिवळे मांस, स्टार्चचे प्रमाण अधिक असते, कुरकुरीत किंवा रेशमी चव असते. बटाटा हे एक प्रकारचे अन्न आणि भाजीपाला आहे, शास्त्रोक्त नाव बटाटा आणि तांदूळ, गहू, मका, ज्वारी ही जगातील पाच प्रमुख पिके म्हणून ओळखली जातात. फ्रान्समध्ये, बटाटा "भूमिगत सफरचंद" म्हणून ओळखला जातो.